Retour à la liste des articles
6 janv. 2022

Menu de la Saint Valentin 

"Dites lui que vous l'aimez aux Templiers..." 

Profitez d'un instant à deux autour d'un Dîner spécial Saint Valentin

Laissez vous séduire par le Menu unique du Chef Martin Simonart

 

LES RACINES
Topinambour à la Truffe Tuber Melanosporum,
Cerfeuil Tubéreux Glacé

LA SAINT JACQUES
Carpaccio Tiédi et Noix Juste Snackée,
Crème Acidulée au Caviar de Sologne

LE VEAU DU SEGALA
Grillé et Confit, Céleri Rave, Jus à la Vanille Bourbon

LE CENDRÉ D’OLIVET
Rafraîchi au Cidre du Gâtinais,
Shiso et Échalote Croustillante

LA PAVLOVA
Crémeux Infusé au Thé Rooibos, Fine Meringue au Géranium, Granité au Champagne Rosé

Une coupe de Champagnepar personne au dessert

 

Menu Unique au tarif de 150€ par personne 

(hors boisson) 

Menu disponible le Dimanche 13 Février 2022 au Dîner et le Lundi 14 au Déjeuner et au Dîner.

Réservation et renseignements auprès de notre équipe au 02.38.31.80.01 ou par email à reception@lestempliers.com