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26 nov. 2021

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

230€ par personne, sans les boissons

VENDREDI 31 DÉCEMBRE 2021

 

L’OURSIN
Topinambour, Café

LA SAINT-JACQUES
Marinée au Vinaigre de Berce

LE BAR DE LIGNE
Écume de Foin, Caviar de Sologne

LE FOIE GRAS DE CANARD
Poché, Champignons Sauvages, Consommé Fumé

LE CHEVREUIL
Dos Rôti, Persil Racine, Truffe Tuber Melanosporum

LE BLEU D’AUVERGNE
Réglisse, Chocolat Blanc

LE CHOCOLAT
En Branche…

 

N'hésitez pas à réserver votre table auprès de notre équipe par téléphone au 02.38.31.80.01 ou par email à reception@lestempliers.com

 

- Pour toute annulation, incluant les annulations liées à la pandémie :
- 50% du montant total est facturé
- 50% du montant total sera réutilisable sous forme d’avoir à utiliser sous une période de 6 mois