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1 nov. 2022

MENU DU DÉJEUNER DE NOËL

150€ par personne, sans les boissons

DÉJEUNER DU DIMANCHE 25 DECEMBRE 2022


MISE EN BOUCHE DE NOËL

LE FOIE GRAS DE CANARD
Préssé, Opaline de Maïs Soufflé

LE HOMARD BLEU (avec un supplément de 50€)
Servi Froid, en Gelée de Safran du Gâtinais, Caviar de Sologne

LE SAINT - JACQUES
Poêlée,Panais, Marinière Crémée à la Berce

L'INTERMEDE
 

LE CHAPON DES DOMBES
Suprème Poché au Vin Jaune, la Cuisse Confite en Cromesquis Truffé au Foie Gras

LE PONT L'EVEQUE
Affiné par Rodolphe le Meunier, Cidre de nos Villages

LA BÛCHE DE NOËL
Marron, Bourbon et Pamplemousse

LES MIGNARDISES


N'hésitez pas à réserver votre table auprès de notre équipe par téléphone au 02.38.31.80.01 ou par email à reception@lestempliers.com

- Pour confirmer la réservation, nous vous demandons un pré-règlement de la totalité des menus.Tout supplément sera à regler sur place. 

- Pour toute annulation, incluant les annulations liées à la pandémie :
- 50% du montant total est facturé
- 50% du montant total sera réutilisable sous forme d’avoir à utiliser sous une période de 6 mois